Azukis Bio 500g

BIOPRASAD

  • €3.40


Descripción

Judía, frijol o "azukis". También conocida en ocasiones como soja roja. Legumbre cultivada en extremo oriente y el Himalaya, que aporta fibra, fósforo, hierro, magnesio, calcio, ácido fólico, Vit, B1 - Tiamina. B3 - Niamina y folatos. Naturalmente sin gluten y certificada en confección y al mismo tiempo, cultivadas 100% mediante agricultura ecológica. De bajo contenido en grasas más fáciles de digerir que otras variedades de judías. Ámpliamente utilizadas en diferentes gastronomías asiáticas, como la japonesa en la elaboración de repostería, o en la de Malasia para hacer helado.

 

Ingredientes

Grano de Azuki * (Vigna Angularis).

(* de la agricultura ecológica)

 

Peso

500g 

 

Cocción

24 en remojo + 15/25 minutos a partir de ebullición. 1 vaso de cereal x 2,5 vasos de agua fría.

 

Valores nutricionales medios por cada 100g

- Energía 299kCal 1250kJ

- Hidratos de carbono 50g

- Grasas 0,5g

- Proteínas 19g


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