Azúcar de Caña Integral (Mascobado) Bio Fairtrade 500g

ALTERNATIVA3

  • €4.45


Descripción

Mascobado Alternativa3. Azúcar de caña integral no refinada que conserva todas las sustancias nutritivas de la planta que en el refinado, sea blanco o manchado, prácticamente desaparecen. Extraído directamente de la caña, sin tratamientos químicos y cultivado 100% mediante agricultura ecológica.  Producto de Filipinas, procedente de la organización de Comercio Justo, controlado por IMC, que agrupa a pequeños campesinos de la Isla de Panay.  Para su elaboración, la caña de azúcar se corta y se prensa en un molino que mueven en la mayoría de los casos unos búfalos. De aquí se obtiene un jarabe denso que se cuece posteriormente. Cuando la consistencia es adecuada se deja enfriar sin dejar de removerlo para conseguir una cristalización homogénea. Sin gluten certificado.

 

Ingredientes

Azúcar de caña integral Mascobado*.

(* de la agricultura ecológica)

 

Peso

500g

 

Valores nutricionales medios por cada 100g

- Energía 389kCal

- Grasas 0g de las cuales saturadas 0g

- Hidratos de carbono 97g de los cuales azúcares 97g

- Proteínas 0,2g

- Sal 0g

- Hierro 3mg


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